Bayerische Germknödel in China

So gut wie uns das chinesische Essen auch schmeckt und auch wenn wir hier mehr Variationen davon haben können, wie wir sie uns je erträumt haben, übermannt einen doch manchmal der Hunger auf etwas alt Bekanntes. Gerade für solche Momente ist es gut einige westliche Restaurants in der näheren Umgebung zu kennen.

Aber vor kurzem haben wir uns gedacht, los lass uns doch mal einen deutschen Abend machen. Und Germknödel wären doch genau das richtige zum Essen dafür! Feiner Hefeteig, leckeres Pflaumenmus und dazu eine cremige Vanillesouce. In unseren Vorstellungen hatten wir plötzlich dieses Bild:

Gesagt, getan!

Jeder hat seinen Teil dazu beigetragen. Meine Aufgabe für diesem Abend bestand darin, das Rezept von meiner Mami zu besorgen und dann für die Fotos bereit zu stehn und zu tun als würd ich arbeiten! ;-)

Wir hatten auch einige Schwierigkeit zu bewältigen. Zum Beispiel waren einige Rezeptbestandteile wirklich schwer oder gar nicht aufzutreiben. Auch haben chinesische Küchen nicht immer alle Hilfsmittel parat die man für Germknödel braucht. Und manchmal macht man halt doch nicht alles gleich so wies Mami geschrieben hat. ;-) Aber all das hat uns nicht davon abgebracht!

Es war ein perfekter Abend und die Germknödel waren einfach super lecker!!