China - Land der Extreme

In einem unserer letzten Umfragen haben wir gefragt, was Euch am meisten am Blog interessiert. Nur ein einziger Leser stimmte auf "Landschaft und Historie"! Wir sind zwar sichtlich erschüttert :-), aber möchten diesem einen Leser mit diesem Post gerne etwas bieten. ^-^

Wie groß ist China? Man kann es mit einer nüchternen Zahl ausdrücken: 9,56 Mio km². Man könnte auch sagen, dass China von der Fläche her so groß ist wie ganz Europa. Die Nord-Süd-Entfernung beträgt 5500 km, und die West-Ost-Entfernung 5200 km. China hat 14 Nachbarländer, darunter Russland, Vietnam, Indien, Afghanistan und Nordkorea. Aber was bedeutet das? Uns wird immer wieder bewusst, dass es in diesem Land nicht nur extrem viele Menschen gibt, sondern, dass die Unterschiede auch geographisch, landschaftlich und klimatisch enorm sind.

So unterscheidet sich das Land klimatisch gewaltig: Im Norden gibt es die Stadt Harbin mit derzeit sibirischen Verhältnissen; dort ist es jetzt im Januar selbst tagsüber bis zu -38 Celsius kalt. Im Süden gibt es dagegen die Insel Hainan, wo es zur Zeit über 25 Grad warm werden kann.
In China gibt es die höchsten Berge: 9 Achttausender, 100 Siebentausender und nahezu 1000 Sechstausender zählt das Land. Selbstredend gibt es hier daher auch viele Wintersportgebiete, wenn auch nicht unbedingt am Himalaya. :-) In China gibt es ferner sehr lange Flüsse, mindenstens 20, die länger sind als der Rhein, Wüsten, und sogar Regenwälder mit Tiger, Pythonschlangen oder Elefanten. Nächste Woche wird Seiken mit einigen Freunden in ein Urwaldgebiet namens Xishuangbanna im Süden Chinas fahren und dabei womöglich auch einen kurzen Abstecher nach Laos machen.

Faszinierend sind auch die vielen verschienden Völker im Land. Die Han-Chinesen - das sind die, die wir in der Regel als Chinesen verstehen - machen zwar den größten Teil aus; aber es gibt noch viele Millionen Menschen, die den sogenannten Minderheitsvölkern angehören. Beispielsweise die Naxi: Dort gibt es noch das Matriarchat, das heißt, die Frauen haben das Sagen - und die Frauen sind es, die sich ihre Männer aussuchen, durchaus auch mehrere. (Nicht gut für uns! ^^)

Oder die Uiguren. Die gibt es auch öfter mal in Deutschland zu sehen. Sie wohnen ganz im Westen Chinas, gehören zu den Turkvölkern und sprechen auch eine Sprache, die recht eng mit dem Türkischen verwandt ist.

Wenn man sich das so verinnerlicht, könnte man zu der Meinung kommen, dass man Chna genauso differenziert und selektiv betrachten muss, wie man es mit den europäischen Ländern und Kulturen macht. Das ist sicherlich vorteilhaft - allerdings nicht immer anwendbar. Denn dafür ist China trotz ihrer natürlichen Unterschiede einfach nicht pluralistisch genug.

Geprägt zuerst von konfuzianischen, dann von politischen Ideen war man im Land schon immer darauf bedacht, eine Einheit zu schaffen und Induvidualismen auf ein Minimum zu reduzieren - und so mag es deswegen in vielen Fällen nicht unbedingt falsch sein, tatsächlich von "den" Chinesen zu reden, und damit vieles zu verallgemeinern.

Bei einer alltäglichen Sache allerdings mag es sehr sinnvoll sein, das Land differenziert zu betrachten. Und das betrifft das Essen. In Kürze möchten wir gerne kurz schildern, wie man die Küchen und ihre Speisen in China verstehen kann, inklusive exotischer Tiere. :-)